江戸流行婦凛(プリン)プレーン 6ヶ入り
江戸流行婦凛
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プリンが大好きで、これまで色々なタイプの物を食べてきましたが、ようやく理想のプリンに巡り合えた気がします。蕩けるような柔らかさですが、程よく弾力があり、濃厚で上品な甘さがいつまでも舌に残るようです。二層いっしょに頬張ったり、一層ずつ味わってみたり、カラメルと混ぜてみたり、食べ方次第で味わいが変化するのも魅力的だと思いました。
また、牛乳、卵、生クリームそれぞれのお味をしっかりと感じることができます。それでいて、すべての材料が絶妙なバラスでお互いの旨みを引き出しあい、絡み合い、あの絶妙な風味を加味し出しているのだと思います。
不足のスプーンは独特な形をしているので驚きましたが、この柔らかなプリンを掬うのに、滑らかなカーブがぴったりですね。
贈答用には勿論、自分へのご褒美としても是非利用したい一品となりました。
更新日:2017年09月14日
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