ぽくぽく 10個入
川越菓匠 くらづくり本舗

しっとり優しい甘さのさつま芋餡

by ゆふ さん （東京都・60代・女性）

くらづくり本舗さんの別のお品は以前食べたことがあり、とても美味しい和菓子でした。
「ぽくぽく」は初めてなので、とても楽しみでした。

封を開けると、シナモンの良い香りが漂い、小さな焼き芋のような形状です。
口に入れた瞬間は、ほくほく感がありますが、しだいに口の中で溶けていくような、しっとりとした芋餡です。
さつま芋と白餡が一体となり、自然な甘さで予想以上のおいしさでした。

川越名産の紅あずまと、宮崎産の高系の2種類のさつま芋を使っているとのこと。
原料に記載されているとろろ昆布も、旨みとねっとりした食感を作る要素になっているのかなと思いました。
今日は緑茶と一緒に頂きましたが、バターと練乳も入っているので、ちょっと洋風な感じもあり、紅茶やホットミルクとも合いそうです。

何度も改良を重ねて作られたそうですが、納得の美味しさです、さつま芋が苦手な方でも「おいしい！」と感じられるはず。それほど食べやすくて、美味しい銘菓だと思いました。
秋から冬にかけての、お気に入りのおやつになりました。

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