宇和島じゃこ天かまぼこ詰合せ(すみれ)
宇和島 安岡蒲鉾
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手作りじゃこ天。初めて食べました!
とっても魚の風味と味が濃く、そのままの魚を食べてるかのような濃厚さでした!
活魚造りも普段スーパーなので買うような安いものとは全然違い、ぷりぷりしているけれど、コリコリとした歯ごたえもあり癖になります!
あげ巻きはかまぼこと揚げが層になっているのですが、揚げ部分はふわっとかまぼこ部分はぷりぷりで不思議な食感でした!
錦巻は色合いが鮮やかでお弁当に入っていても可愛いですし、程よい弾力で子どもでも食べやすいと思います!
お弁当のもう一品や、晩ご飯のもう一品としても使えますし、これからお歳暮の時期、会社の上司などへのお歳暮にもいいかも!!
子供も主人も手が止まらないぐらいパクパク食べていました!
私はまたぜひ食べたいと思いました!
少し勿体なく思ってあまり調理はしないで食べてしまいましたが、チャーハンや茶碗蒸しなどに入れて食べても美味しいかもしれないですね!
お酒が好きな方にはお酒のおつまみにも適してると思います!
しょうがないことなのですが、賞味期限がやはり短いので、届いてから早く食べなきゃいけないので、家ではほぼ毎日、じゃこ天かかまぼこが食卓に出てました。
更新日:2017年10月18日
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