近江牛ステーキ肉 200グラム
和牛専門通販 たわら屋
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子供に食べさせるので、作り方に載っていたニンニクは使わずに、塩、胡椒だけで味付けしました。塩、胡椒だけでも、濃厚な肉の味が味わえます。第一声は、やわらかい!!!ペロッと食べることができました。子供も噛みやすかったようです。薄めの肉1枚だけで、母子3人で足りるか不安でしたが、多いくらいでした。食べ盛りの中学生の男の子もいます。とにかく、やわらかい。その感想だけです。安い焼肉屋の肉よりは、当然食べやすい。
脂っこい。ラードを全量使ったら、余計油まみれになった。作り方通りの焼き時間、火加減で調理したものの、焦げてしまった。脂っこいので、食が進まない。一口二口で充分。お年寄りには不向き。今、まさに胃もたれ中。
更新日:2017年11月01日
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