大分県産！ぶりしゃぶセット＜3～4人前＞
通販専門店ふるさと産直村

さっぱりで美味しい

(4.0)
味	(4.0)
パッケージ	(3.0)
コスパ	(3.0)
見た目	(4.0)
ギフトにおすすめ	(3.0)
リピートしたい！	(3.0)

ブリが新鮮で、脂も程よく乗っていて脂の旨味が美味しかったです。肉厚で箸でちぎれることもありませんでした。あご出汁がとても美味しくて、出汁の中でしゃぶしゃぶしただけで十分に美味しかったです。5秒から10秒しゃぶしゃぶして、完全に火が通りきってしまわない程度で食べるのがオススメです。付属のポン酢をつけてもさっぱりして美味しいです。最後は雑炊にしました。ブリの旨味とあご出汁の旨味でとても美味しいしめになりました。
解凍するだけで手間もかかりませんし、とても美味しかったです。4人で食べました。みんなブリしゃぶしゃぶはほとんど食べたことが無かったので、生臭いかと思ったけど違った美味しい！とか、逆に脂がくどくてギトギトなのかと思ったけど違った～と満足そうでした。

ポン酢が1人分がとてもたっぷりで良かったのだが、味が濃い目なのでつけすぎると塩辛いかもしれない。

大分県産のかぼすぶりは血合いの色味も鮮やかで、脂のしつこさがないためサッパリといただけます。またトビウオの出汁であるあごだしは、煮干しや鰹節に比べ、コクがある上品な味が特徴です。お好みでポン酢を付けたり、あごだしのままでお楽しみください。