手打式 伊勢うどん 箱入 4食
イトメン本店

太麺しこしこもっちり

(5.0)
味	(5.0)
パッケージ	(3.0)
コスパ	(4.0)
見た目	(3.0)
ギフトにおすすめ	(4.0)
リピートしたい！	(4.0)

麺は柔らかく、食むと、むわっと膨張するような瑞々しい食感が口いっぱいに広がり、喉越しのいい太麺です。
口の中では、きりっと淡麗なタレの間から小麦の甘みが顔をのぞかせます。
この甘過ぎず辛すぎず、程よい味わいで深みのある味漆黒の醤油ダレは、もっちりとした麺に相性抜群です。
見た目ほど味は濃くなく、ネギやかつおの旨みも余すことなく味わえるのが、伊勢うどんの魅力だと思います。
卵をトッピングしたのですが、醤油ダレが麺は勿論、卵にも絡み合ってまろやかな中にも深みのある甘辛い食感が広がって、とても満足しました。
上品な味わいで、また食べたいとつくづく感じました。
旨みを重ねる足し算もいいけれど、引きつくした先の気負いのない風味で素晴らしいお味でした。

天かすや鰹節やゴマなど・・・何かトッピングがついていると、美味しさが増すので、トッピングがついていると良いと思います。