初めての干物セット
さんりく干物や　間宮塩蔵

やっと探し当てた一品♪

干物って日本全国どこにでもありますが、ネットで買うのって結構ハズレが多いので難しいですよね。

こちらの商品はこのサイトで達人の紹介ということもありましたが、実際は半信半疑でお得なお試しセットを注文してみました。

正直届いて、商品を見た瞬間は鯖は小さいなぁ。と感じました。あー失敗したかな…

しかし、焼いてみると溢れんばかりの脂が！！金華鯖ってこんなに小さいのに脂たっぷりなのは知りませんでした。

ホッケも縞ホッケは脂たっぷりでまるでスープのように肉汁が溢れ、生臭さもなくまさにお値段以上。

真ホッケは元々脂は少ないもののようですが、やはり日本産らしく上品で肉汁はたっぷり。

全体的に一番気に入った所が塩分が控え目なところ。薄いものは醤油をかけるですとか色々できますが、塩辛いものはどうしようもありません。

干すときにも陰干ししているそうで、日光のダメージがない干物は本当におししいです。

私がずっと探していた干物屋さんがやっと見つかりました。皆さんにも是非おすすめします。まずはお試しセットをどうぞ♪

１つだけ気になったのが、包装が真空パックでなかったこと。真空パックなら冷凍焼けしにくいですし、かさばらないので良いと思います。