クリアオリーブオイル[巧み] 1,600g
東洋オリーブショップ
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真紅の箱に入って届きました。たっぷり1600グラム入りということで、ずっしりと重くて、使いでがありそうでした。
これだったら、遠慮なく揚げ物にも使える!とうれしくなりました。
さっそく缶を開け、まずは少し味見。
たしかに、透明で、そしてあの独特なオリーブオイルの香りがありません。
クセがなく、さらりとしています。
そこで、我が家では、しょっぱなから「天ぷら」に挑戦。軽やかな音を立ててサクッとした美味しいエビ天になりました。普通のサラダオイルよりも仕上がりが軽くてあっさりしていました。天ぷらは味が繊細なのでオリーブオイルを使うという発想はなかったですが、サラダオイルよりもヘルシー感があり、これだったらこちらを使い続けたいと思いました。
翌日にはなすと挽肉の中華炒め。普通のオリーブオイルだと、中華にはあわなないかな、という感じですが、これはバッチリ合いました。
和洋中どの料理にでも、使えそうです。
そして、特筆すべきは、子どもの反応。
オリーブオイルのクセが苦手な子どももOKで、「おいしい」といって食べてくれました。
これだったら、これまで以上に積極的にオリーブオイルを使えそうです。
余談ですが、レトロな缶のデザインがとってもかわいいです。こんなオイル缶をキッチンにおいてみたいなーという気にさせられました。その点でも、贈り物にしてもよろこばれそうです。
更新日:2018年07月23日
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