むなかた牛 塩もつ鍋セット
すすき牧場 むなかた牛
味 | |
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スープの準備をしていつとき量が足りるか少し不安でしたが、最後の〆のラーメンまで丁度いい量でした。
そして肝心のモツですが、半解凍の状態で作ってしまい、そのせいでモツが短時間で食べれるか心配でしたが、口の中に入れた瞬間驚くほど柔らかく、尚且つモツの歯ごたえも残っていていました。
味もしっかりしみていてモツ独特の臭みや味がなく、モツに付いている脂身もいいアクセントになっていて、胃もたれするような脂っこさもありませんでした。
モツが苦手な子どもでも、美味しいと言って自分から箸を伸ばしてバクバク食べるほど、美味しかったです。
もつ鍋=味噌か醤油味の概念がくつがえされるほど塩味が合い、というよりこの塩スープも美味しすぎます!!なので、塩もつ鍋を食べるなら、この「塩もつ鍋セット」で食べていただきたいです。
・野菜の量が書いていなかったので、どのくらいの量の野菜を入れればいいのかわからなかったので、記載してあると目安になるんじゃないかと思いました。
・ラーメンが味がしみやすい麺だと思うのですが、スープに入れてる時間が長くなると麺がスープを吸いすぎてちょっと残念な感じになってしまうところです。
更新日:2018年12月03日
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