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リピートしたい! |
横浜市在住としては、中華街に行く際は必ず立ち寄る名店、聘珍樓さん。子どもが産まれてから、混雑を理由に足が遠のいていたので、自宅で聘珍樓さんの味が楽しめるなんて、と到着を楽しみにしていました。
届いたのは、予想以上のボリューム!
焼き餃子10個
干し海老焼売15個
翡翠餃子4個
点心詰め合わせ10個(肉焼売・小籠包・エビ蒸餃子・フカヒレ餃子・ニラエビ餃子×各2個)
焼き餃子
タネが粗挽きのような食感で肉の旨味が感じられて、皮がもちもち、焼いたところはカリカリで美味しかったです!
醤油などつけなくても充分美味しくいただけると思います。
干し海老焼売
小ぶりで、見た目だけで言えばごく普通の冷凍焼売かな、と思うのですが、食べてみると肉の粗挽き感と干し海老のだしが口の奥から感じられて、やみつきになりました。
お弁当のおかずにもなり、手軽に本格的な味が楽しめるのは便利で嬉しいなと思いました。
翡翠餃子
蒸し器がないので簡単にレンジで調理しましたが、温めると鮮やかな緑色で、目にも楽しめました。海老の食感と香りもよく、美味しかったです。
点心詰め合わせ
・ニラ海老餃子:海老がぷりぷりで、子どもにも食べやすいかなと思います。緑色が綺麗なので、娘も喜んでいました!
・小籠包:グルメ番組で見るように、噛んだら旨味のある甘い肉汁が溢れ出てきて、本当に美味しかったです。皮ももちもち!
・海老餃子:これは娘にナンバーワンヒット!透明でぷるもちの生地に、ぷりぷりというよりぶりぶりな海老がたっぷりで、香りもよく美味しかったです!皮が薄いのでピンクが透けて見た目も可愛かったです。
・フカヒレ餃子:木耳とフカヒレの食感が最高!!皮が透けるように薄く何個でも食べられそうで、大人は一番のお気に入りでした。2個では足りないのでもっと食べたいなと思いました。
・焼売:同梱の箱入り焼売よりも大きく、肉の旨味が強くて、ご飯によく合う味でした。
幼い娘と二人なので、余った分はスープ餃子のようにして食べたりしていただきましたが、だしが出てとても美味しかったです。
使い勝手も良いので、本当におすすめです!
更新日:2018年12月20日
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