チョコレートフルーツケーキ（化粧箱仕様）
KANE FACTORY(ケインファクトリー）

具沢山な贅沢ケーキで優雅なひとときを♪

(4.4)
味	(4.5)
パッケージ	(4.5)
コスパ	(4.0)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(4.5)
リピートしたい！	(4.0)

緩衝材で丁寧に包まれ、指定日時通り到着しました。
落ち着いたブラウンの化粧箱にゴールドのロゴが洗練された印象で、贈る相手を選ばずギフトにもぴったりですね。持ち上げるとずっしりと重みがあり、生地が詰まったタイプが好みなので期待が膨らみます。
午後のティータイムに、アールグレイの紅茶を淹れて頂くことに。
ケーキが入った袋を開けると、ふわっと広がる洋酒とフルーツの香りにうっとり♪カットした断面はナッツやドライフルーツが想像以上にびっしり詰まっており、とても心揺さぶられます！
一口食べると、具材の存在感がとにかく贅沢！ラム酒に漬け込まれたドライフルーツがたっぷり入っているので、熟成したような重厚感があります。こだわりのクーベルチュールチョコが練りこまれた生地もカカオがフルーティーに香るので、具材のドライフルーツと馴染みがよく一体感がありますね。ナッツの香ばしい風味も加わり、濃厚で奥深く、高級感漂う味わいです。しっとり滑らかな口あたりの生地にドライフルーツの果肉感やナッツのザクザク感がアクセントになり、食べ応えも十分です。１本の中でもカットする部分によって具材の配合が変わるので、いろいろな表情が楽しめる点も魅力ですね。個人的にはイチジクのつぶつぶ感が大好きなので、「イチジク多めのゾーンに当たるとラッキー♪」など自分流の楽しみ方を見つけられます。
ドライフルーツやナッツ入りのケーキ自体は珍しくありませんが、こちらは無添加・無着色のドライフルーツ８種とナッツ２種を惜しみなく使用し、圧倒的なプレミアム感がありますね！食べる前は「いろんな風味や食感を味わえる分、逆にまとまりに欠けるのかな？」とも思いましたが、実際に食べてみるとチョコ・ナッツ・ドライフルーツが見事に融合し、ベースとなるチョコレート生地のカカオの香りがしっかりしているので、個性豊かな具材に負けていません。洋酒が効いた大人のテイストで甘さも控えめなので、男性の方へのバレンタインギフトにも喜ばれると思います。チョコレートケーキは食べているうちに飽きてしまうことがありますが、こちらは口に入れた瞬間の具材のインパクトから始まり、口解けとともに洋酒の芳醇な香りが広がり、途中スパイスの香りが味を引き締め、最後はレモンの爽やかな香りですっきりと締め括るので、食べ始めから食べ終わりの余韻まで変化が楽しめます。ただ甘いだけのケーキとは違う飽きの来ない美味しさで、本物志向の方への贈り物にも自信を持ってお渡しできます。コーヒー・紅茶はもちろん、ワインやブランデーなど洋酒にも合うので、おやつやデザート、晩酌のおともなどいろんなシーンで楽しめますね。簡易包装仕様の展開もあるようなので、自分へのとびきりのご褒美にもぜひお取り寄せしたいと思いました。

ことぶき様
高評価、誠にありがとうございます。重たい具財の多いこの種のRICHタイプ（具財が50%以上）フルーツケーキ、日本ではほとんど見かけることが無いので焼かせていただいてます。（笑）コメントも詳細にお書きいただき嬉しく思います。特にレモンにお気ずきいただき、ビックリです、隠し味の1つがこのレモン生産量日本一広島県、尾道市、瀬戸田の能勢さんのレモンです。先代の作られてレモン畑で作られたレモン、有機肥料のみで育てられた知る人ぞ知る、貴重なお品です。この味の濃いレモンなしにこのケーキは焼けないです。これからもこのケーキ、焼き続けたいと思いますので、よろしくお願いいたします。
ケイン