塊肉のビーフシチュー
ミート・コンパニオン

この柔らかさが家で！！

(5.0)
味	(4.7)
パッケージ	(4.5)
コスパ	(4.5)
見た目	(4.5)
ギフトにおすすめ	(5.0)
リピートしたい！	(5.0)

いつも特売の薄切り牛で作るビーフシチュー。塊肉と聞いて届くのを心待ちにしていました。
外が黒で内側が金色のおしゃれな箱に入った、インパクト大の塊肉！
湯煎で温め、カットする為にまな板に出すと、今にも崩れそうにほろほろふるふる！
切るというかほぐしつつ分ける、という感じの柔らかさでした。
お肉は、見た目どおりとても柔らかく脂が甘く、でも口や胃にしつこく残る感じがなくてとても美味しかったです。
豚の脂とはまた全然味が違うんだなぁと感じました。
そして、柔らかい部分のみならず、しっかりと赤身の味を感じられる部分もあり、そのバランスがとても良かったです。
春キャベツと南瓜を合わせて食べましたが、ソースも甘過ぎず濃厚過ぎず（赤ワインで煮込みました！というような味が個人的に少し苦手なので）、どんな付け合わせでも、ご飯にもパンにも合うだろうなぁと思いました（今回はフランスパンを合わせました）。
家で湯煎でこんなに美味しいビーフシチューが食べられるなんて、感動です。
忙しい日常のご褒美に、ささやかなお祝いの食卓に、ぴったりだなぁと思いました。

良い事でもあるのですが、本当に柔らかいので切るのが大変です。まな板で切る為には、少しぬるくないと切れないので、アツアツを食べたくて、お皿に盛ったあとにレンジ加熱してしまう事になりました。塊肉のまま作るからこの味と柔らかさがなせるのかなぁとも思うのですが、ある程度の大きさに食べやすくカットしてあると、もっと手軽かなと少し思いました。