カラメルブリュレ・バウムクーヘン
石村萬盛堂
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ギフトにおすすめ | |
リピートしたい! |
【包装、外見】
社長からの直筆メッセージ付き。お菓子の製造から会社への、熱いこだわりが伝わってきました。期待が高まります。
バームクーヘンのサイズは、少人数で分けるとちょうど良い可愛い大きさ。
箱には、オススメの食べ方が、参考にしていただきました。
【味】
まずは、常温で。
生地はギュギュッと詰まった硬めのもの、パサつきはないものの、ふんわり柔らかなものとは違いました。見た目に反して甘さは控えめに。
軽く温めていただくと、びっくり!
ふわんふわん、上のキャラメリゼは生地に溶けてプリンをいただいているような!!
美味しいです♪
最後に冷やして。生地は硬くなるもののキャラメリゼのパリパリ感は素敵ですね。
三パターンでいただきましたが、一番温めるのが好きでした。
しかし、せっかくのブリュレなのでパリパリ感を味わうなら冷やしてかな!
想像よりは甘さ控えめですが、上のキャラメリゼはしっかり甘いです。ですので生地が甘さ控えめに作られているのだなーと実感。
ブリュレ、とあったので上のキャラメリゼはカリカリなのかな?と思いましたがしっとりと生地に吸い込まれていました。これはこれでありですが、パリパリしていると食感も楽しく他にはないバームクーヘンだなと思います。ブリュレであるため見た目が茶色く華やかではないので、パッケージを明るいものか、もっと高級感のあるのもにすると、ギフト用にも最適だなと思います。
更新日:2019年04月26日
【母の日ギフトに】まるで花束みたいな贈り物。箱の中には国産米100%の米菓!
母の日に感謝と共に贈る、上質な焼菓子。特製栗生地で作ったスイートマロン。
厳選された逸品を大切な方へ。炊飯器のスイッチひとつで本格料亭の味が楽しめます。
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