春摘み苺のコンフィチュール
ローズメイ
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蓋をあけると、あまぁくて、やわらかな香りが広がります。とろ~っとすくって、お口にいれると、ぷにっとしてて、自然な甘みが広がります。
ペクチンが入ってないので、いちご本来の風味がうれしいですね。
ホームベーカリーで、全粒紛のパンを焼きました。焼いてる間は、食べるのを我慢して、焼き立てアツアツのパンに、のっけてみました。とっても、贅沢な気分で、止まらなくなります。
もうすぐ、誕生日なので、ちょっとうれしいプレゼントになりました。
母の日には、実家で、娘が買ってくれたチーズケーキにかけていただきました。思っていたより甘いケーキだったので、いちごのほのかな酸味がちょうどよくって、そのままより、ずーっとおいしいねと、女3人で、にっこりしながら、お茶できました。
酸味がもう少しあって方が、個人的には好きだけど、母も娘も、大満足でした。
更新日:2019年05月13日
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