バスクチーズバウム
バウムクーヘン専門店 せんねんの木

おいしそう35票  口コミ6件
(4.5)

千葉県

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バスクチーズバウム

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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

想像以上のおいしさ!


by あん さん (愛知県・30代・女性)

総合評価
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.5)
見た目
(4.5)
ギフトにおすすめ
(4.7)
リピートしたい!
(4.7)

ここがおすすめ
チーズケーキが大好きなので、今まで色々なチーズケーキを食べてきましたが、今まで食べたどのチーズケーキとも異なるバスクチーズバウム、感動のおいしさでした。
可愛らしい外箱を開けるとしっかりと黒い焦げがついており、見た目のインパクトもすごい!
食感を色々楽しんでみたいと思い、6等分して冷蔵で1時間半と3時間の二度いただきました。
食べてみると、表面の焦げは意外にも柔らかな食感。
焦げの部分は苦みはなく、香ばしい風味と味わいがアクセントになっていて、とってもおいしい!
かといって、焦げの風味が主張しすぎることはなく、濃厚なチーズとの相性がちょうどおいしい絶妙なバランスでした。
チーズケーキはクリームチーズがふんだんに使われていて、チーズの濃厚さとクリーミーな食感がとても贅沢。
しっかりとコクがあり、濃厚なのにくどくないのは、さわやかな酸味のバランスがこれまた絶妙で、ここに焦げのアクセントが加わり、考え抜かれた最高においしい配合になっているからでしょう。
バウムクーヘン部分はしっとりとしていて甘すぎず、チーズケーキにとってもマッチしています。
滑らかなチーズケーキにバウムの食感が全く邪魔しておらず、むしろタルト生地などよりも合うということに驚き。
ケーキ自体は少し小ぶりですが、ずっしり感と濃厚さで、1切れでもしっかりとチーズケーキを堪能した!という印象です。
また、解凍の時間で食感の違いも楽しめました。
3時間おいたものは中心までしっかり溶けて、濃厚なチーズケーキを味わえ、1時間半では中心が少しまだ硬めの状態で、アイスケーキのような中心部分の冷たい食感と、3時間おいたものよりも冷たさがある分、さっぱり感が増した印象でした。
こんなにおいしいチーズケーキがお取り寄せで手軽に手に入り、解凍するだけでこのおいしさが味わえるなんてとても嬉しい!
たまには自分へのご褒美として、ちょっと贅沢なおやつタイムに最高のスイーツです。
手土産にするのにも大げさすぎず、ちょうどよい大きさなのでぜひ利用したいです。

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更新日:2019年08月13日

審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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