【のまえ】ロースト牛タン
下鴨茶寮

旨味凝縮のジューシー牛タン

(4.3)
味	(4.5)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(3.0)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(4.0)
リピートしたい！	(4.1)

さすが、老舗料亭「下鴨茶寮」さん。
届いた箱を開けると、パッケージもおしゃれで、テンションが上がります。

さらに、桐の箱にまたまたテンションアップ。
早速、解凍して、いただきました。

歯ごたえと噛むほどに口の中に広がる旨み、そして、ジューシーさを感じる事ができ、肉質はしっとり。低温加熱だからこそ、このしっとり＆ジューシーができるのでしょうね。今までにはない牛タンの食べ方でした。

「粉しょうゆ」と「九条ネギ味噌」両方食べ比べましが、
個人的には、粉しょうゆの方が好み。ただし、九条ねぎは、これだけで酒のつまみになり、また、白いご飯にのせてたべても美味。なんか得した気分です。

2塊ありましたが、塊1個で十分2人でおつまみとして楽しめました。残りのもう1塊、近々再び食したいと思います。
2度も楽しめて贅沢気分です。

美味しい牛タンに感謝です。

冷蔵庫にもよると思いますが、６時間では解凍できず、８時間位かかりました。