国産とらふぐちりセット<3~4人前>
通販専門店ふるさと産直村

おいしそう47票  口コミ10件
(4.7)

山口県

くわしい商品ページ

審査員の実食レポート

みんなの口コミ

最高級のふぐちり!


by あや さん (和歌山県・30代・女性)

総合評価
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.4)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ
(5.0)
リピートしたい!
(3.5)

ここがおすすめ
商品は指定日にちゃんと到着しました!
薄い発泡スチロールに包まれており、無駄なスペースもなく綺麗に梱包されていました!
中身はふぐと専用ポン酢、紅葉卸。
又、おいしい召し上がり方の冊子も一緒に同封してくださっていました。

家族4人で食べてもよかったのですが、土日に母が遊びに来る為、その日までで置いてふぐちり鍋パを週末行いました!

ふぐは冷凍で届いており解凍方法冷蔵庫で12時間。
それに気づくのが遅くて、その日の昼前から解凍スタート!
4時には半解凍くらいになっていたのですが、一応もう少し冷水に当てて解凍しました。
鍋に水と昆布を入れてだしを取ります。
野菜は義実家で取れたての白菜、長ネギをたっぷり!
しめじ、厚揚げ、つみれの代わりに鶏肉、解凍したふぐの身も一緒にいれてぐつぐつしました。
時間が経てばたつほど、部屋いっぱいにお鍋の香りが広がります。

完成し、ふたを開けると子どもたちも「わぁーー!」っと歓声を上げていました。
味は…最高です!
とても淡白であっさり。
それでいてなんとも言えない深い味の出汁が出ていて、おいしい!
くたくたの野菜が好きなので、ふぐも一緒に長く煮てしましちょっとホロホロになってしまったのですが、子ども達もとても食べやすいと言って食べていました。
セットのポン酢も酸味がきいておいしい!
家族全員辛いのが苦手で紅葉卸は使いませんでした。
その日はお鍋だけでお腹がいっぱい。

次の日のお昼に雑炊にしました!
ふぐは骨がついているので丁寧に取り除きました。
これがちょっと大変でした・・・。
こまかーい骨もあり、2歳の子供が食べたら大変なので頑張りました。
野菜と出汁、ふぐを戻してお鍋で再度煮ます。
煮立ったら卵を入れてねぎを散らす!
これも最高!
ご飯にしみ込んだ出汁が、口の中でぎゅわっと広がります。
ふぐがこんなに上品な出汁が取れるだなんて知りませんでした!!

2日間にわたり、ふくちりを堪能いたしました。
本当に幸せな食事の時間になりました!

気になった点
アラなので非常においしい出汁が出る反面、雑炊にしようとしたときに骨を取るのが大変でした。殆どが中骨で大きく、簡単に取れるのですが、何個か小さーいのがあり、子どもが食べてしまわないように頑張って取りました。その大変さもありますが、味を思えばしょうがないかな…と思うほどおいしかったです!やはり良い値段がするので、中々普段食べることは難しい…と感じました。

ショップさんからのひとこと
ご家庭の食卓に、国産のトラフグを美味しいふぐちりセットにして提供しております。
ふぐの身はもちろん、アラから出るしっかりとした旨味は、野菜など他の具材の味を引き上げ、最高の鍋になると言われています。
解凍時間は温度差により多少異なりますが、解凍して調理することで、ふぐの旨味を十分に引き出すことができます。
また当店のポン酢は、淡泊なふぐの美味しさを最大限に引き立てるようこだわって造っており、多くの方からご好評をいただいております。
ふぐちりセットにお好みの具材をプラスして、ご家庭ならではの料理としてお楽しみいただけますと幸いです。

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更新日:2020年01月22日

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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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