熊野牛 赤身ローストビーフ 250g
Meat Factory
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ローストビーフはイギリスの伝統的な料理のひとつ。
低温でじっくり焼かれた赤身のローストビーフは、ほどよくやわらかく、口に入れると旨味が広がりました。
自分で作ると焼き加減が難しいですが、赤身の柔らかさがしっかり保たれています。
お肉の脂が溶けだし、旨味は閉じ込められたまま。
凝縮されたお肉の美味しさに感動しました。
ローストビーフはさっぱりといただけるので、ご年配の方にも好まれるであろうお肉料理かと思います。
おもてなしのお料理、パーティ料理のオードブルやサラダになります。日本では、オードブルとして供されることが多いですが、イギリスではメインディッシュとして食されているそうなので、メインディッシュも良さそうです。
とびきりのローストビーフを食べたい時は是非オススメです!!
更新日:2019年12月24日
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