元祖!おなかいっぱいイカキムチ
おつけもの慶
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冷蔵便で、時間どうりに宅配便が届きました。
開けて見ると、かわいらしいチラシが入っていて、注意書きに説明とアレンジの記載があります。
キムチに使われてるのは、のらぼう菜キムチでアクがなくて柔らかくて甘みが特徴とのこと。名前の由来にくすりとしてしまいました。初めて知る野菜でしたので、勉強になりました。
お酒のあてとして、そのまま食べたら、イカのうまみとシャキシャキ食感キムチの美味しが口の中にいっぱいに広がり食欲が増します。お酒が進みます!
子供達には、辛かったみたいで、オススメのチーズ焼きにしてみたらチーズのお陰でまろやかになったので、ぱくぱく食べてくれました。
応用の定番?イカキムチチャーハンにもしてみました。
キムチのシャキシャキ食感を残して炒め最後に、大葉をのせアクセントにしました。お米とイカキムチの相性最高でネギと卵とゴマ油が美味しさを引き出しとても美味しく食べれました。
友人も「旨すぎる」とあっという間に間食していました。
子供達も「おかわり」と言って沢山の食べてくれましたよ。
1つ1つ手作りだから、貴重で暖かみのあるイカキムチ
贈答品としてもオススメしたくなりました。
毎月お届けのキムチ定期便は豪華な内容で、毎月届くのが楽しみになりますよ。
箱と中身の比率があってなくて、これだけって印象になりがちですね(ToT)
更新日:2020年03月29日
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