オリジナルブレンド飲みくらべセット(100g×2種)
直島アカイトコーヒー焙煎室
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「風光る」はマンデリン、ブラジルにガテマラを加えた珍しい三種の豆を使ったブレンド。細かく挽いてペーパードリップで頂くと、軽やかな熱気とともにまっすぐに喉奥へ落ちていきます。深煎りのイメージとは違う飲み口に、じわじわと余韻が滲む。この感触は純喫茶にて朝一で飲む一杯。澄み切っていてミルクを入れると飴玉のごとく通りがよくなります。その滑らかさは目覚めを促すようです。ネルだとさらにまろみがつきます。
アカイトブレンドはブラジルとコロンビアの中深煎り。
これも細かく挽いてペーパードリップすると、てらてらと光る前の酸味がありそうな見た目とは違いナッツ系の香ばしさが立つ一杯になります。
「風光る」と同じく、滑らかな香りと口当たりなので爽やかなカフェオレが出来ます。HPにあるように昼食後に合わせて、ほのかに酸っぱい後味で気分転換するのに最適です。
どちらも日々のルーティーンとしてあっさりと溶け込む、毎日通える純喫茶のような味わいのコーヒーでした。
風光るは口に入れた時のあっさり具合とは逆に後味がやや重いと感じました。飲みやすいのもいいですがもっとコクがあってもいいと感じました。
更新日:2020年05月12日
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