オリーブ牛ロースステーキセット / 2人前
肉のヒガシハラ
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オリーブ牛を見て、まず、その美しさに驚きました。綺麗な赤みに絶妙なサシが入っていて、今までオリーブ牛を見た経験はありますが、こんなに、胸が踊る美しさは初めてです。そして、ミディアムレアで焼いてみました。一口食べた瞬間のとろける感覚、そして、甘い油の甘さ、肉の旨味、こんなにバランスの良い肉はめったにありません。まさにステーキとして、最高の味です。家族で、高齢の母も食べましたが、まったく肉のしつこさが残らず、味自体に気品があると言っていました。まさに唯一無二のステーキ、家族で食べる、どなたも喜ばれる味でした。また、ハンバーグは、柔らかさ、そして、肉汁の溢れる旨味に驚きました。ステーキもそうですが、これは、塩がおすすめです。ぜひ、この肉自体の味を味わってください。こんな、舌に染み入るハンバーグは、初めてです。最後に骨つき鳥です。旅行で食べたことがありましたが、まったく別物でした。この肉が、骨からふわっと離れていく柔らかさ、また、皮や脂の充分な甘さ、肉汁の旨さ、こんな鶏肉があったのかと、改めて、鶏肉自体の可能性を再認識できました。どの品もそうですが、あらゆる人が食べても、きっと幸せになる商品だと思います。皆さん、ぜひ、家族の団欒や、大切な人とこれを食べてください。
更新日:2020年05月28日
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