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ロールケーキは生クリームの濃厚なコクがふんわりした優しい生地に包まれていてとても美味しかったです。甘すぎない生地とクリームがたまご本来の香りまで感じさせておりあっという間にパクパクと食べ進められます
シュークリームは良い意味で期待と違いました。生地が冷凍だからフニャフニャになってしまっているのかと思ってしまっていましたがたべたところ一口でその生地のしっかりした食感と香ばしい香りに驚きました。クリームも濃厚なカスタードでバニラの風味が調和よく満足なデザートでした。
とろけるチョコケーキやチーズケーキは本当にシャワッととろける、まるでムースのようで口溶けが想像以上でした。チョコの方は生チョコとムースの間のようで、チーズケーキはレアチーズとムースの間のようです。ケーキかつ指で掴めるフィンガーフードでここまでの仕上がりとは感動しました。
更新日:2020年06月15日
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