ORIWA Mill Bay 250ml(オーガニックエキストラバージンオリーブオイル)
ORIWA SHOP (オーリワ)
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ふだんは、イタリア産やスペイン産のオリーブ油を使ってます。
それらに比べると、色は薄め、サラッとしてます。
苦味はありません。少し甘さを感じます。
初めは、香りはそれほど強くない、と思いましたが、口に含むと、鼻に抜ける香りは爽やかで草原のようです。
繊細な香りは、加熱するのは勿体ないので、クレイジーソルトと一緒に、冷やしたトマトにかけたり、冷奴にかけたり、トーストにかけたりして食べるのがオススメです。バニラアイスにも合いそうですが、チョコアイスしかなくて……。チョコアイスには合いませんでした。香りがぶつかるようです。
オリーブ油だけ、スプーンですくって飲んでも、美味しいです。
冷たく冷やした白ワインがよく合います。
また、瓶は後引きせず、注ぎやすいです。
最初に瓶を開けるとき、栓のカバーがなかなか開きませんでした。
ワインオープナーがないと難しいです。
無理に開けようとして、爪が割れてしまいました。要注意。
更新日:2020年06月16日
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