なめらかクリームチーズスフレ
築野食品

米粉なのにフワフワ軽い食感に感動！

(5.0)
味	(5.0)
パッケージ	(4.9)
コスパ	(5.0)
見た目	(4.0)
ギフトにおすすめ	(4.6)
リピートしたい！	(5.0)

冷凍状態で届き、冷蔵庫で解凍してから開封すると、外観は、解凍したケーキとは思えない、水滴もなくケーキ屋さんで買ってきた状態と変わらず良い状態でした。
グルテンフリーというワードに惹かれて食べてみましたが、米粉100%のパンを食べた事がある経験者として、重たい感じかなと想像していたのですが、実際は米粉のみの使用とは思えない程、軽くてフワフワしっとりで、主張し過ぎないチーズの風味も良く一人一切れではあっという間になくなり、追加で更に一切れという感じで気がつけばあっという間にホールがなくなってしまいました。バター不使用なのに、しっとりしているのは何故だろうと不思議でメーカーのHPを拝見したら、米粉と米油という米×米同士相性の良い組み合わせな上に、油脂類の中で、冷蔵庫で冷えても固まりにくいのが米油ということを知り、なるほど道理でしっとりフワフワなのねと納得しました。
体重増加を気にしている年頃の娘も、グルテンフリーな上に甘さ控え目なのも気に入っていました。
小麦粉類のグルテンフリーを気にしている方にオススメのケーキです。

健康を意識している嗜好者には砂糖より、コストはかかるかもしれませんが代替でラカントs使うのもより好まれるのかもしれないなと思いました。

この度は、当社のチーズスフレに高い評価をいただきまして本当にありがとうございました。

砂糖につきましては白砂糖以外あるいはヘルシーな甘味料に代えるなど、今後検討したく考えております。

ここりん様からいただいた評価と応援を励みに、これからも定期的に新作の米粉スイーツを出してまいりますので、ぜひまたご賞味いただければ幸いです。
今後とも、築野食品をよろしくお願いいたします。