最高級飛騨牛【山勇牛】赤身100g×2とサーロイン200gのステーキ食べ比べセット
山勇牛一貫
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赤肉とサーロインを食べさせていただきました。 どちらもとても美味しい上質なお肉です。私には赤肉の歯ごたえ、脂質、肉汁とすべてがバランスよく、毎日食べたいと思いました。
サーロインの方は若い方にあうお味です。口の中に入れた途端とろけるようなお肉とかではなく、ほどよい噛み応えがあり、お肉の甘味と豊潤さを味わえるための噛み応えです。ほんのりミルク感もあり、とっても美味しいです。
この歳になると上質で美味しいお肉が少しずつでも継続的に食べれることが、幸福感をアップにつながります。網焼きで少し炙ってたべるもよし、大根おろしと紫蘇、柚子胡椒を少しつけてとどんな食べ方もあうお肉です。薄切りにして少し炙り焼き肉風に贅沢にたべてみたいです。ご飯にもお酒にもお年寄りにも若い方たちにもすべての方に満足していただけるお肉です。
焼き方が書いてあるのですがだいたいでいいので何分くらい焼くのかを書いてほしいです。贈答用に塩をつけてあげるといいかなといもいます。
更新日:2020年08月03日
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