とろける本枯節の削節
築地鰹節 伏高

繊細な究極の鰹節

(4.5)
味	(4.7)
パッケージ	(3.9)
コスパ	(5.0)
見た目	(4.7)
ギフトにおすすめ	(3.9)
リピートしたい！	(4.7)

袋にとろける本枯節とカタログが入って届きました。
見た瞬間薄い!!と思わず声を上げ、ワクワクしながらパッケージを開けると部屋の中が鰹節の良い香りに包まれました。
香りに期待が高まりたまらなくなって、そのままひとつまみ口に。普段食べている鰹節とは全く別物でした！とろけるって？ホント？と思いましたが、舌に触らないふわっとした鰹節でした!!鰹の香り、うまみが口いっぱいに広がります。

おすすめされていた食べ方でパスタにのせて食べてみたかったので、さっそく作ってみました。ゴーヤの和風パスタにのせたのですが、パスタにも良くなじんでふわふわの食感の鰹節が全体をまとめてやさしい中にもしっかりとしたおだしを感じて上品な一品になりました。

たまごかけご飯にかけてみると、いつもの味が高級な料亭で出てくるような卵かけごはんになり感動ものでした！
シンプルに醤油をかけるのも良かったですが、塩昆布や明太子と一緒に食べると相乗効果でよりうまみが引き立ちました。

本当に薄く繊細で上品な鰹節なので、味の分かるグルメな方に是非味わって貰いたい究極の鰹節です。

とろける本枯節のおいしい食べ方が書かれたリーフレットが入っているともっと高級な感じになって良いかなと思いました。