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箱を開けたとたんに、おはぎの大きさに驚きました。また、昔ながらのしっかりしたおはぎの形に、目を奪われました。そして、つぶあんの豆の大きさや小豆の色の濃さに感動しました。一口食べた瞬間の爽やかな豆の香りと、決してしつこくない甘さのバランスが、素晴らしい。優しい甘さと言いますか、小豆自体の質の良さを感じられる甘みです。また、米の旨味をしっかりと味わうことができます。この米の甘さ、味わいから、今まで食べたおはぎと、まったく違うのがわかります。わたしはこし餡か粒あんかで、迷いを感じていましたが、この粒あんを食べた瞬間に、粒あんに恋をしてしまいました。それくらい粒あんでこそ、味わえる唯一無二のおはぎでした。また、きなこの方を食べてみました。きな粉も、本物という感じが一口食べると感じられます。きな粉の香りの良さをいっぱいに感じることができました。きな粉の際立つ甘みも充分に感じられます。このきな粉の味わいと、中から現れる餡子のバランスが素晴らしいです。きな粉の良さと、餡子の個性の良さが際立つ、絶妙な調和を感じられました。また、このおはぎは、久しく食べていない母の味を感じることができました。
そんな素晴らしいおはぎをぜひ、みなさんも、味わって下さい。母に恋する母恋のおはぎです。
更新日:2020年08月29日
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