生チョコレートロールケーキ
デカダンス ドュ ショコラ
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リピートしたい! |
チョコが好きなので、「生チョコレートロールケーキ」を楽しみにしていました。ショコラトリーならではの作りということで、本格的で贅沢なチョコ使いが楽しみ! どんな美味しさに出会えるのか期待が膨らみます。
小さなダンボールに入って冷凍便で届いたのは茶色のクラフトボックス。ギフトにもピッタリな素敵なデザインです。中にはケーキとショップカードが入っていて、冷凍なので崩れはなし。解凍は3時間、いつでも食べたい時に楽しめるのが嬉しいですね。
まずルックスがいい!サイズは13.5×6×6cm。断面も◎ですごく美味しそうです。スポンジ部分は意外と薄くて、クリームはたっぷり。なんといっても真ん中が生チョコというのがたまらない! 「厚切りで」と「真ん中の生チョコを一緒に食べて」というのがおすすめの食べ方ですって。いただきます!
スポンジとクリームと生チョコレートを同時にすくってパクリ! あぁ~、なんてチョコがリッチな味わい! 美味しい! 口の中いっぱいにカカオの魅力が溢れます。
そして味わいの奥行きがスゴ~イ! ふわふわのスポンジとほわっと軽いクリーム、それをまとった生チョコのコクがとろ~り。軽さと濃厚さのグラデーションが見事で、これは幸福な余韻も楽しませてくれるひと口ですね。
生チョコだけを味わってみると、さすがショコラトリーの仕事! 口の中の温度でパッと花開くようななめらかさで溶けて、芳醇な香りと魅惑的な味わい! チョコが欠かせないチョコ好きの私もうっとり。ロールケーキの真ん中にこれほどの存在感でドーンと生チョコが入っているのは珍しいです。
スポンジもしっかりショコラ感あり。キメ細かいしっとりさとふわふわのいいとこどりで、ちょっぴりほろにがな味わい。
スポンジと生チョコを絶妙に繋いでくれるチョコクリームの美味しさもさすが! 儚い口溶けの後にも、生チョコをエスコートするような名脇役ぶりです。
食べてみてハッキリわかったのは、これは確かにショコラトリーが作ったものだということ。チョコが違う! チョコの美味しさが違うんです。スポンジの比率が少なくない?と食べる前は思ったけれど、これもベスト! 厚切りにしてもペロリとイケちゃう美味しさでした。
濃厚でなめらかな生チョコを堪能できるロールケーキ! 主役の生チョコをより美味しくいただくためにスポンジとクリームがあるような、三位一体の◎なハーモニーが楽しめます。チョコ好きさんならぜひ食べてみて! 高級感がありながら、このお値段というのも嬉しいポイントです。
チョコのケーキは色々ありますが、全体が濃厚で重くなりがち。それももちろん良いけれど、このケーキは生チョコは濃厚だけど全体としては軽やかなのが魅力!甘さを抑えた品のある味わいはどなたにも好まれそうです。
普段のおやつや、ご褒美おやつとしてはもちろん、記念日やバレンタインにも喜ばれる逸品! おすすめします!
クラフトボックスにリボンやオリジナルシールなどの、もうワンポイントのギフト感があると嬉しいです。
更新日:2020年08月28日
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