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半生麺のきしめんとうどん、乾麺の細きしめんと細うどんのセットが日にち指定道理にクロネコヤマトさんから届きました。その日は暑い日でしたが夕方にはすっかり秋の気配。よし!今日は茹でるのが苦手なきしめんに挑戦と説明書道理のたっぷりのお湯を沸騰させさっと1袋2人分の麺を鍋に投入。心配した麺同士のくっつきは全くなく10分程の茹で時間で艶々の透明感のある茹で上がりになりました。翌日は半生麺のうどん、3日目は乾麺の細うどんのカルボナーラ、これは時間道理に茹でたので少し柔らか過ぎたかもしれません。4日目には乾麺の細きしめんをきしめんとしていただきました。シンプルな鰹節とネギくらいで麺がいいので満足しました。しっかりとしたこしのある麺。とにかく茹でていると麺が踊るのです。それを見ているだけでも楽しかったですよ。
1袋で2人分となっていましたが若い人にはちょうど良く年配の私達には少し多いような気がしました。
更新日:2020年09月17日
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