石垣島産アグー豚 南ぬ豚(ぱいぬぶた)しゃぶしゃぶ用 バラ・ロース・肩ロース 食べくらべセット
やえやまファーム
味 | |
パッケージ | |
コスパ | |
見た目 | |
ギフトにおすすめ | |
リピートしたい! |
アグー豚はデパ地下等で見かけますが、南ぬ豚はどのような豚肉か楽しみにしていました。
冷凍便で届いた箱を開けると、3種(バラ・ロース・肩ロース)の南ぬ豚がそれぞれシートに挟まれて取り出しやすかったです。
シートを広げると、しゃぶしゃぶ肉にしては少し厚みのある豚肉という印象でした。
しゃぶしゃぶ鍋に南ぬ豚をおよがせて、ホームページに記載のあった、「塩をちょっとつけて食べる」という方法でそれぞれ食べてみました。
<感想>
・バラ→脂が多く濃厚そうに見えましたが、口に入れると舌の上でじんわりと脂が解け甘味があって美味しい。
口の中に不思議と脂のしつこさが残らない。
・ロース→ピンクの赤身がとてもきれい。赤身と脂を一緒に食べるとジュワーと口の中に豚肉の旨味を感じられる。
・肩ロース→赤身の中に脂が網目状に入いっている。一口たべると赤身が脂でやわらかくなっている食感がすごく心地よく美味しい。
しゃぶしゃぶは通常ポン酢で食べていますが、南ぬ豚は豚肉特有の臭みが無い為、何もつけずに南ぬ豚で野菜を巻いて食べてみました。野菜それぞれの美味しさと南ぬ豚の旨味だけで十分に美味しさを堪能できることに驚きました。
「素材が良いものほど、手をかけずにそのままで食べるのが一番」という言葉を聞きますが、まさに南ぬ豚はその言葉にぴったりだと思いました。
最初南ぬ豚を見たときは脂がちょっと多いかなという印象でした。
3種部位をそれぞれ食べて、脂が口の中に残らずしつこくないこと。鍋のだし汁の中でも脂が澄んできれいな輪がキラキラと広がりとてもだし汁がきれいなことに感動すら感じました。
南ぬ豚を食べ終わって、残っただし汁をそのまま一口飲んでみたら豚肉の旨味が存分にでて美味しい。
〆はおすすめのおじやで、箸が止まらずにだし汁ごと完食してしまいました。絶品だった。
これから寒くなる冬に、美味しい南ぬ豚で家族が笑顔になり、心も満足する南ぬ豚はリピート決定の豚肉です。
更新日:2020年11月05日
こどもの日のお祝いに。紙風船と吹き戻しのおまけ付★お子さんやお孫さんの笑顔に会える贈り物。
【待望の再入荷!】人気「チーズケーキサンド 」からいちごベリー味が販売開始!母の日ギフトにおすすめ
【母の日ギフトに】まるで花束みたいな贈り物。箱の中には国産米100%の米菓!
新着グルメ&スイーツ | 肉・ハム・ソーセージ |
魚介類・シーフード | 洋菓子・スイーツ |
和菓子・和スイーツ | パン・ジャム・シリアル |
おかず・お惣菜 | 鍋 |
醤油・だし・調味料 | 麺類 |
米・粉類 | 卵・チーズ・乳製品 |
フルーツ・果物 | 野菜・きのこ |
缶詰・瓶詰 | ドリンク |
日本酒・焼酎・梅酒 | ビール・ワイン・洋酒 |
口コミ待ち商品 | |
ギフトシーンで探す | |
シチュエーションで探す | |
地域で探す | |
価格帯で探す |
イエティ様の仰います通り、弊社の南ぬ豚は脂身が多いですがその脂身自体がとても甘くて旨みが多く、融点が低いため口の中でとろけます。
実際食べていただいたお客様から、その点ついてお褒めの言葉を頂けることはとても光栄であり、社員一同とても嬉しく思っております。
これからも皆様にお喜び頂けます商品を発信していけますよう、精進してまいりますので、何卒やえやまファームをよろしくお願い申し上げます。