特上近江牛霜降り すき焼きしゃぶしゃぶ用 500g(約4~5人前)【化粧箱入り】
近江牛通販かねきち
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近江牛専門店かねきちさんの「特上近江霜降り すき焼き肉」、指定の日時に届きました。
高級感あふれる薄紫の風呂敷包みの中には、上品な化粧箱と、丁子麩、すき焼きのタレのセットが。化粧箱を開けると、絶妙なさしの入った近江牛の霜降り肉ががぎっしり。家族一同、テンションが上がりました。食べる前から、美味しさが伝わってくるお肉です。
お肉を解凍し、同封のチラシを参考に、まずは丁子麩、長ネギ、近江牛だけですき焼きを作り、お肉の味わいを確かめてみました。
程よく味が染み込んだお肉を口に入れると、とろける食感で、脂の甘みが口いっぱいに広がります。お肉を噛みしめると、柔らかい食感で、噛みしめるほどに肉の旨みがツ養なって行きます。ロース肉の脂が気になるところですが、しつこさが無く、どんどん箸が進みます。
その後、野菜や豆腐などを入れて食べましたが、具材に肉のうまみが染み渡って美味しくいただきました。
近江牛専門店ならではの、最高級近江牛霜降りすき焼き肉に、家族一同大満足!専門店レベルのすき焼きが、自宅で味わえるのは嬉しいですね。次回、家族の記念日に注文したいと思います。
※認定書のコピーが同封されているので、A5ランクの近江牛ということが確認できます。そして、奥様(かな?)の手書きの近江牛通信、味があって良い感じです。
更新日:2020年11月18日
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