アントン餃子極 1セット(15個入り)
中華 大勝軒
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リピートしたい! |
10年以上も前になりますが石神井に古くから定評のある町中華屋さんがあり、当時たまたまふらっと入店し春巻きや餃子を頂きましたが本格的でとても美味しかった印象。それが先代の中華大勝軒で今は移転されて営業されているとの事。あのギョウザがまた食べられるというので注文してみました。結論から言いましょう、"グレイト!"です。自宅のIHとテフロンで簡単に出来ました。餃子はどうしても鍋とくっつきやすいので、最後は蓋をしたまま火を止めて1分くらい放置すると取り出しがスムーズです。もちっとした皮の焼き目はパリッとしていて噛むと肉汁がジュワッと溢れ出て、小籠包のように中は非常にジューシー。市販のものとは全く別物で、まさにお店の味でした。ニンニク不使用でも十分なコクや旨味があってとても美味しかったです。またボリュームもあり大満足でした。実家にも送ってみようと思います。
更新日:2021年02月19日
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これからもアントン餃子を宜しくお願い致します。