四角餃子 珍包(ちんぱお)
四角家餃子本舗
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四角餃子 珍包(ちんぱお)をいただきました。
白い箱に「しかくや」のロゴが入っただけのシンプルさが、餃子の白さと相まってわくわくします。
開封すると、そこにも「しかくや」のロゴの入った白い紙がかけられ、その下にプチプチに包まれた珍包が2袋と酢醤油タレ、焼き方の説明と商品パンフレットが入っていました。
焼き方の説明はとても分かりやすく書いてあり、誰でも簡単に美味しくいただけそうです。
皮の閉じてある面を下にして、フライパンに行儀よく並べて蒸し焼きにすると、羽ができていました。ちょっぴりうれしい。
水が飛んでからごま油を回しかけるので、閉じ面がぱりぱりして香ばしく、上の面はつやつやもちもち。口に入れた瞬間に2つの触感が一度に楽しめ、噛むことで中からうまみが溢れだしてきました。
珍包含め7種類ある四角餃子は、口福包み餃子と名前が変わったそうです。名前の通り、福のある縁起のいい食材が使用されているので、贈り物に利用するのも良さそうです。
キャベツのおかげでこってりしすぎず、小ぶりなので、1袋(12個)をひとりでぺろっと食べてしまえる量ですが、しっかり満足感がありました。
いろんな味があって、12/1からは商品シールのイラストがかわいらしくなり、お味見セットがあればいいなと思いました。
水が無くなったらちゃんと見ていないと、焦げてしまうので30秒火加減チェックです。
更新日:2020年12月03日
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