国産とらふぐ贅沢三昧セット<4~5人前>
通販専門店ふるさと産直村
味 | |
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リピートしたい! |
自宅に居ながら本格的なふぐ料理を楽しめるセットです。
時間通りに冷凍便で届きました。
箱を開けてその豪華さにびっくり!
内容は至れり尽くせり。
ヒレ酒用とらふぐひれまで…まさにふぐ尽くし。
■とらふぐ刺身&とらふぐ皮刺し
冷蔵庫で解凍してから頂きます。
ラップをはずすと綺麗な薄造りのふぐ刺し。
このまま食卓に出せるのはかなり楽です…!
中央にはふぐ皮刺しも。
皮刺しはコリコリした食感が楽しめます。おつまみにぴったり。
もっちり程良い弾力、噛みしめる度に
ふぐの旨みがじわっと口の中一杯に広がります。
じんわり甘みも感じられて美味しい~~~
クセになる美味しさですね。これが自宅で頂けるなんて最高…
■とらふぐ唐揚げ
冷凍しているので、そのまま揚げます。4分程度できつね色に。
下味はしっかりついているようで、
ややスパイシーな感じで大人向きだと思いましたが、
意外にも息子の評判がよくて、美味しそうに食べていました。
手をつかって剥くと骨にこびりついた身が綺麗に取れました。
(骨が多いのでお子様は要注意です。
カリッ、ふわっとした食感の唐揚げ、とても美味しかったです。
色々な部位が入っているのがまた楽しかったな。
■とらふぐちり&とらふぐつみれ
ふぐの旨みの出汁がものすごい美味しい。
こんなにしっかり味がつくのですね。
昆布であらかじめ出汁を取りましたが、
昆布を上回る、深いコクのある骨付きのアラ身の旨み。
肉厚な身もつみれも、ふわふわもっちりで美味しかった。
少し甘みも感じました!他の野菜もふぐ出汁が染みて箸が止まりません。
シメのふぐ雑炊までしっかり美味しく頂きました。
冬はやっぱり鍋が良いですね~
■ヒレ酒
お店で飲むヒレ酒ですね、これは…
鍋と一緒に頂きましたが、お酒がすすむすすむ。
ヒレの香りがふわっと広がり、至福の時でした。
+++
この豪華な内容でこの価格はコスパいいと思います。
自宅に居ながら楽しめるふぐのフルコース。
調理も簡単ですし、贈答用にもぴったり。
クリスマスや年末年始、このご時世だから
親族・友人集まる機会が減ると思います。
だからこそ、家族水入らずの特別な食卓にたまの贅沢も良いと思いました。
とらふぐ皮刺しはとらふぐ刺身とは個別に解凍した方が上手に解凍できる、とのことなので、最初から皮刺しは別包装にして頂いた方がいいなと思いました。
更新日:2022年01月19日
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王道の食べ方である刺身のほか、てっちり、つみれ、から揚げとして食べ比べをお楽しみいただきありがとうございました。
ふぐ皮刺は、冷水に浸けるとすばやく解凍できます。水気をよくきって、刺身皿の中央に盛り付け、お召し上がりください。
とらふぐは特に鍋にするとその実力を発揮します。とらふぐの身自体の香りや食感も美味しいですが、他の魚では味わえない豊かな味わいの出汁は格別です。
また、こちらの唐揚げはぶつ切り200gとあら200gが入っておりますので、お子様には食べやすいぶつ切りをオススメいたします。