鴨汁そば麹漬け2食・ざるそば2食(瞬そば)
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予定通り、冷凍便で届きました。
開けてみると、とても高級感のある箱に、冷凍のお蕎麦、出汁、鴨汁用具材、鴨汁用つゆ、が説明書つきで丁寧に入っていました。
お蕎麦が冷凍で届いたのは初めてで、きちんと茹でられるかなーと少し心配でしたが(過去にお蕎麦ゆでに失敗してドロドロになった経験あり‥)結果説明書通りに調理すると、簡単に美味しくお店の味を再現できました!よかった!
●瞬そば
お蕎麦の味を楽しむため冷たいお蕎麦をおすすめとのことで、冷たくして頂きました。
お蕎麦がやや太め、冷たくすると引き締まりのどごしもよい!
ついてきたつゆも出汁がきいていて本当に美味しい!
王道なシンプルなお蕎麦ですが、質の良さを感じます。
量も思ったより多めで満足感があります。
●鴨そば
暖かいつゆに、冷たいつけそばで頂きました。
これまた鴨出汁が本当に美味しい!付属のネギも焼き目がついていて甘ーいとろとろです。鴨肉も厚みがあり豪華!麹でつけてあるらしく、ほんのり甘みも感じられます。
鴨のお蕎麦が好きで、よく食べるのですが、それでもここの鴨そばは是非オススメしたい!ほどレベル高いです!!
夫婦揃って、大興奮!笑笑
調べてみるとよしむらさん、某グルメサイト1000人超えで4.2以上を獲得している、超有名店でした!
思わず納得です!今度は是非ともお店に訪れてみたい!
そう思わせてくれる大満足のお蕎麦でした。
更新日:2020年12月14日
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