銀座 お米のかすてら(しお)
銀座 お米のかすてら
味 | |
パッケージ | |
コスパ | |
見た目 | |
ギフトにおすすめ | |
リピートしたい! |
「銀座お米のかすてら しお」はダンボールに入って常温便で届きました。開けると手提げ袋とリーフレットが入っており、その下に細長い箱が土台にセットされています。土台があることで箱がダンボールの中で動かず、緩衝材が必要ないのがいいですね。スッキリして美しい梱包です。
パッケージデザインも素敵で、金色の稲穂が描かれた箱と手提げ袋からは「縁起のいい雰囲気」が伝わってきます。付属の2種類のリーフレットにはお店や商品の説明があり、デザイン性の高いしっかりした作りです。
カステラが入っている白い袋には透かし模様があり、高級感が感じられます。開けるといよいよ「お米のかすてら」とご対面!見た目は卵の黄色が濃くて、形がしっかりしていますね。ふわっというよりはどっしりしていて、10切入りです。
ひと口食べると、最初は甘さが抑えられた生地だなと思います。でも次第に上品な甘さが口の中に広がり、塩のアクセントも効いて「甘じょっぱい」味わいです。カステラっていいものを食べるとひと口でわかりますが、まさにそれ!なんて美味しいのでしょう。
ベースを米粉にすると、卵や塩とのバランスが良くてまとまりが出ますね。米粉が水分をたっぷり抱き込んで、しっとりした生地も特徴的です。口の中の水分が奪われることはなく、ひと切れを食べ終えた余韻は甘ったるくありません。
塩の具合が絶妙で、米飴やハチミツの甘味と引き立てあっています。底面に敷かれたザラメは控えめな量で、じゃりじゃりな食感がいい。お米のやさしい甘みと風味が活かされて、塩との相性が素晴らしいです。
米粉にはグルテンがないのでふんわり感に欠けたり、ボロッと脆かったりするのでは?と思っていましたが、そんなことは全くナシ。米粉のいいところしかなく、ただただ美味しくて魅了されてしまいました。弾力のある生地に旨味がギュッと詰まって、絶妙な調和から生み出される味わいがしみじみ深いんです。
塩味でグルテンフリーのこのカステラは「独自の配合と焼成方法」による賜物なんですね。色々な味わい・フレーバーのカステラを食べてきましたが、最も身近な「塩」に最高の衝撃を受けました。カステラが品よく甘じょっぱいだなんてクセになるし、ハマりますよ。
自宅用としても、大切な方への贈り物としても喜ばれること間違いなしのスイーツです。初めて出会うこの美味しさをおすすめします!
更新日:2021年02月01日
餃子専門店くるむがつくる「手作り餃子」と「手羽先餃子」がセットでふるさと納税に登場しました!
【待望の再入荷!】人気「チーズケーキサンド 」からいちごベリー味が販売開始!母の日ギフトにおすすめ
【母の日ギフト】上品なスイーツが好きなお母さんへ。もなかとマシュマロの珍しいスイーツを。
新着グルメ&スイーツ | 肉・ハム・ソーセージ |
魚介類・シーフード | 洋菓子・スイーツ |
和菓子・和スイーツ | パン・ジャム・シリアル |
おかず・お惣菜 | 鍋 |
醤油・だし・調味料 | 麺類 |
米・粉類 | 卵・チーズ・乳製品 |
フルーツ・果物 | 野菜・きのこ |
缶詰・瓶詰 | ドリンク |
日本酒・焼酎・梅酒 | ビール・ワイン・洋酒 |
口コミ待ち商品 | |
ギフトシーンで探す | |
シチュエーションで探す | |
地域で探す | |
価格帯で探す |