いわがき春香丸ごと凍結Sサイズ5個セット
島風生活。
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リピートしたい! |
我が家は牡蠣が大好き!
島根県隠岐郡産の殻付きブランド岩牡蠣をいただきました!
冷凍で届いたよ!
開けてみると、殻がついた大きな牡蠣が5個と専用ナイフや、軍手、カクテルソースが付属でついていて豪華なセットだと思いました!
いわがき春香は、名水百選に選ばれた島の名水の天川の水が流れ込む清浄な海域で、約3年の時間をかけて育つブランド岩牡蠣のことだって!
それが、特殊な冷凍技術を用いることにより、季節を問わず、手軽に楽しむことができるようになったみたい!
牡蠣好きの私にとってすごく嬉しい!
解凍して殻剥きをしたよ!
生の岩牡蠣って殻剥きが大変なイメージありますよね?
だけどこれ、一度凍結しているから、殻に隙間ができてる!
そこからすんなりナイフを入れるだけだから、牡蠣の殻剥き初めての私でも簡単に殻を開けることができたよ!
生で食べられるから、生でカクテルソースをつけて、いただきました!
ぷりっぷりで牡蠣の旨みが詰まってて、すっごく美味しい!
島風便特製のピリッと辛いカクテルソースがいいアクセントになって、牡蠣の美味しさを引き出してくれています!
こんなに美味しい牡蠣を食べたのは初めて!
これはリピートしたい美味しさで、大満足です!
更新日:2021年02月18日
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長文でのご感想ありがとうございます!
Instagramでもご投稿いただいたようで。
これからも島のうまいものを品質を損なうことなく獲れたての味を皆様のところに送れるよう頑張りますので末永くよろしくお願いします!
ありがとうございました!