にぼとんつけ麺 3食入りセット(オリジナル箱入り)
麺処諭吉
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始め冷凍麺が思う通りにうまく茹でられず、表記通りの時間で作ると少し茹で足りない気がしました。少し前に冷凍庫から出して置き、ある程度解凍させて茹でたほうが、うまく茹でられるように思います。お店の写真のようにきれいに盛り付けられなかったのが残念でしたが、麺はコシが強く、麺だけでいただいてもとても美味しく思いました。
普段、お店でラーメン・つけ麺を食べる際、濃厚系は苦手で避けているのですが、今回頂いたスープは濃厚ですが、くどくなく、またお取り寄せだと自宅で自分の好きに酢など足しながら食べられるので、とても食べやすく、美味しく頂けました。スープに旨味が強くあるので、野菜などにも合いそうな気がしました。残ったスープを冷ややっこにかけたらとても美味しくて驚きました!
スープにはメンマと厚切りの脂身の多いチャーシューが入っていました。
あと1食残っているので、今度は茹でもやしなどもトッピングしてみようかなと思います。
麺の茹で加減をみるのが難しかった。
更新日:2021年03月31日
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