熊野牛 赤身ローストビーフ 250g
Meat Factory

こだわりの詰まったローストビーフ

(4.9)
味	(5.0)
パッケージ	(4.8)
コスパ	(4.6)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(4.8)
リピートしたい！	(5.0)

《配送》
指定日時通りにクール便で到着。
梱包の箱のデザインが格式高いイメージを持たせます。


《調理》
さてさて、早速包丁を入れることに。お肉の塊は少し固そうな印象を受けましたが、包丁を入れた瞬間、柔らかく、切ると美しい赤みのある中身が表れます。霜降り模様の美しさは食への期待値を高めてくれます。
ちなみにこちらの商品は熊野牛のモモ肉に食塩・塩麹・香辛料だけというシンプルな味付け。あくまでも和牛肉の旨味を優先しています。

《実食》
付属の和風ドレッシングをかけていただきました。柔らかいランプ・内ももの部位は何口か噛む内に、お肉のとろけるような甘みが口の中に広がっていきます。程よい噛み応えと、噛むほどに感じるお肉の旨味がたまりません。
ドレッシングとの相性も抜群ですが、そのまま召し上がっても素材の味を楽しめますし、塩だけでも良いかもしれません。

《最後に》
保存も冷凍で60日と長いため、記念日や特別な日に合わせて、お買い求め頂くことができます。同梱のパンフレットに解答の仕方が何通りか記載してあるので、急な来客のときでも安心。ひと晩かけての自然解凍が一番オススメのようです。

何人前なのか。