銀座 お米のかすてら(しお・黒糖2本セット)
銀座 お米のかすてら
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しおと黒糖の二種類の「お米のかすてら」です。
和を感じる白と赤の化粧箱は、シンプルながらも高級感がありとても上品に感じます。きちんとした紙袋も付いており、贈り物にも最適です。
箱ごと持った感じはずっしりと重く、カステラがしっかりと詰まってる印象です。
【しお】
食べる前はもっとしょっぱいのを想像していたんですが、ほんのりとしたやわらかい塩気でカステラの甘みと調和して、お互いの良いところを引き立て合ってます。
しょっぱさと甘さのバランスがちょうど良いです。
【黒糖】
開けた瞬間、黒糖の味がふわっと広がり食べる前から期待感が高まります。
一口食べると黒糖のしっかりとした甘さが、口の中に広がります。
甘みは強いですが、黒糖だからかどこかほっこりとした甘さです。
二種類それぞれ、全く違う味わいが楽しめました。普段食べているふわっとしたカステラとは違い米粉を使っているため、もちもちでしっとりとした食感です。そのもちっとした感じと、底に付いたざらめのカリカリとした食感の違いも楽しいです。
緑茶と一緒に食べたんですが、ふんわりとした甘みがお茶の渋みとぴったりです。
来客がある時などにも出したら、喜ばれそうだと思いました。
更新日:2021年04月21日
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