老舗味噌屋が一途に作った 西京みそ漬け 5切セット（5種各1切入り）
大源味噌

ふんわり甘い西京焼き

(4.2)
味	(4.4)
パッケージ	(4.5)
コスパ	(3.2)
見た目	(4.6)
ギフトにおすすめ	(4.0)
リピートしたい！	(3.2)

冷凍の西京味噌漬けです。
内容は、キングサーモン、さわら、銀だら、カラスガレイ、金目鯛の5種類です。
1切れずつ個包装になっているので食べたい分だけ解凍して焼くだけなので使いやすいです。
焼き方もお味噌を落としてから、ホイルにのせて焼くだけなので簡単です！
焼き方のパンフレットも付いているので調理の仕方がわからない方にも安心です。
私は、フライパン用のホイルにのせてじっくり弱火で蒸し焼きにしましたが、焼いているときからお味噌のいい香りがしてきて食欲がわきます！
最初に焼いたときは蒸し焼きにしなかったので焦げてしまいましたが、蒸し焼きにするとふっくらと仕上がります。
キングサーモンは食べ馴染みのある感じで息子も主人もおいしい！と喜んで食べていました。お味噌のほんのりと甘い香りとちょうどよい塩気でごはんが進むのでお弁当のおかずにもおすすめです！
さわらは身がしっかりとしていて弾力もあり、甘さは少し控えめでしたが脂もあまりなくさっぱりと食べられました。
銀だらも身がしっかりめでぷりっとしていましたが、さわらよりかはやわらかかったです。塩気が強い感じがして少ししょっぱかったです。
カラスガレイは身がやわらかくホロホロと崩れる感じです。脂がしっかりのっていておいしかったです。カラスガレイが一番甘さを感じました。
金目鯛はやっぱり色がきれいで良いですよね。お味噌の甘い香りと脂ののった金目鯛の相性がとてもよくおいしかったです。
箱がシンプルで素敵でした。
贈答品としても喜ばれそうです。

個包装の開封が、切り口が付いているのですがひとつしか手できることができませんでした。あとは、仕方がないかもしれませんがカラスガレイの骨がとても多くて食べにくかったです。子どもには不向きかな？と思いました。キングサーモンが焼いているときに裏返す度に身がポロポロ崩れていってしまったのが残念でした。