葵の本格水炊き（2～3人前）
もつ鍋水炊き　徳川

寒い日にぴったりの濃厚水炊きセット！

(5.0)
味	(5.0)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(5.0)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(5.0)
リピートしたい！	(5.0)

指定日通りのクール便で到着いたしました。
個々の包装の上にプチプチで追い包装されており厳重な包みに安心感を覚えます。

調理工程の別紙も同封されていて、手順が簡単に分かるのも◎
冷凍状態を自然解凍で待つこと4時間ほど。(湯煎解凍や冷蔵庫での自然解凍も行えるそうです。)
スープ、華味鶏もも、鶏つみれが1セットで同封。
スープの解凍に一番時間が必要ですが、外側が溶けたくらいでOKとの事です！

手順に書かれている通りに下準備。
冷蔵庫にあった豆腐、水菜、人参、もやしを一緒にセットしました。


スープを先に鍋に投入。
袋から出した瞬間から鶏ダシのいい香り！
脂身も程よく入っていて湯立つ程いい香りが立ちます。
順を追って、鶏肉、つみれ、その他の具材も投入。

たっぷりのスープが鶏や、野菜の旨みを吸ってとてもいい香り。

初めにスープを頂くと、スッと喉を通る奥にグッと感じる鶏の旨み。
飲み終えた後も鼻の奥にしっかりと香りが残ります。

大ぶりの鶏肉はホロホロジューシーで臭みも全くありません。骨までしゃぶりつくほどの美味しさです。

つみれは食感が素晴らしい！コリコリとした軟骨部分も含まれていて味がギュッと詰まっているのに硬くなく、スープを吸った後のつみれは旨味玉となりました。

お野菜もダシと共に頂くと、いつもとは全く違う贅沢な味わいに。
味変として、少しの塩と生姜を足しても美味しかったです！

地元が九州という事もあり、地元の味をお手軽に食べられる事に感動しました！
このご時世という事もあり今後も活用したいですね。