低温熟成無添加干物 特選セット
低温熟成無添加ひもの 博多ウエダ

ふっくらジューシー一夜干し

(4.9)
味	(5.0)
パッケージ	(4.9)
コスパ	(4.7)
見た目	(4.6)
ギフトにおすすめ	(5.0)
リピートしたい！	(4.8)

■日時指定通りに到着。

■上品なデザインの箱。贈り物にも良さそう。

■実食の感想

真鯵
肉質は柔らかく、脂の乗り具合も絶妙。さっぱりとした口当たりがおつまみとしても良し。

甘鯛
きれいな赤い皮と白身のコントラストが何とも言えない。身が柔らかいイメージの甘鯛だが、箸を入れたときの身崩れの少なさから鮮度の高さが伝わってくる。口の中では一転してほろほろと溶けていくかのような食感に感動。個人的には一番好き。

真鯛
上品ながらもしっかりとした味わい。ふっくらとした食感に、パリパリ香ばしい皮。その対照的な美味しさはまさに鯛の醍醐味。


のどぐろ
焼きあがるとともに腹の部分に脂がたまり、のどぐろの香がたちこめる。白身でありながらトロにも匹敵する濃厚な脂の乗り。 その身は上品にして強い甘みがあり、お酒のアテにも良さそう。


かます
強い旨みと甘み。そして口に入れる前の香りまで、独特の甘みがある。

■
1枚ずつの個別真空パックになっているので、使い易く、保存にも便利。贈答用としても喜ばれること間違いなし。

冷凍した場合の日持ち。