生素麺（そうめん） 専用つゆセット
本格冷凍麺工房武蔵野

もちっとツルッと！

(5.0)
味	(5.0)
パッケージ	(4.5)
コスパ	(4.8)
見た目	(4.5)
ギフトにおすすめ	(4.5)
リピートしたい！	(5.0)

この度は初めて冷凍麺と生麺の
ハイブリッド麺を食べてみました。

セット内容としましては、汁と冷凍麺

調理方法もとてもシンプルで簡単でした。
またご丁寧に冷たいそうめんと温かいそうめんの作り方が記載された用紙も同封されており、他にもアレンジレシピも教えていただけているため、新たなレシピとの出会いになりました。

今回はシンプルに冷たいそうめんでそうめん本来のお味とつゆのお味を、味わうこととしました。

冷凍麺は生麺を急速冷凍をしている事で作りたてのお味が損なわれることなく、麺本来の美味しさが残っていると感じました。
また冷凍麺ですが、しっかりと麺のもちっとやすする時のツルッと感は損なわれることなく、しっかり感じることが出来ました！

つゆは水で薄める必要はないので、そのまま流水解凍し使用できるのでありがたいと思います！

麺が折れ重なってる箇所の数カ所が茹でている間にもちっとさがある故にくっついてしまって、通常の乾麺タイプより団子になりやすい感じは少々しました。

この度はご丁寧な感想、メッセージを投稿くださいまして、誠にありがとうございます。
当店こだわりの素材本来の味、へい様に実食を通してお伝えできたこと、非常に嬉しく思っております。
また、麺がくっつかないように、上手に茹でるポイントが2点ございますのでご参考下さい。
【ポイント1】冷凍麺は凍ったまま熱々のお湯に投入すること（常温に近づくと水滴が発生し、くっつきやすくなるため）
【ポイント2】麺をお湯に投入したら、すぐに30秒ほどほぐすこと
今後、調理法シートをより分かりやすく改善して参ります。
何度でも食べたくなる「生素麺」、今後ともよろしくお願い致します。