宇治抹茶生チーズケーキ ジェミニ
京都ヴェネト
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鮮やかなグリーンの箱に包まれて届きました。
表面と周りに透明のカバーでしっかりと固定されており、崩れることなく綺麗なまま取り出すことができました。
トップのナパージュが美しい。
カットしてみると層になった美しい断面にうっとりです。抹茶のグリーンと、チーズケーキのイエローのコントラストが美しい。
食べてみると甘味と抹茶のほろ苦さを感じます。
チーズケーキの酸味はあまり強くなく、抹茶の風味を邪魔しないほどよい酸味。であってしっかり濃厚さも感じられます。
和の抹茶と洋のチーズケーキを合わせたスイーツは初めて頂きましたが、こんなにも相性が良いとは思いませんでした。
抹茶の香り高さや、チーズケーキのコクを両方生かしながら楽しめ、とても美味しいティータイムになりました。
コーヒーにも紅茶にも日本茶にも相性がよいケーキでした。
見た目の美しさからもプレゼントに喜ばれそうです。
更新日:2021年06月18日
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dora様のティータイムがケーキと共に素敵な時間になり良かったです。
また抹茶とチーズケーキの組み合わせのスイーツの美味しさを知って頂き、嬉しく存じます。
他にもdora様に感動していただけるようなスイーツを出していけるよう努めてまいりますので、ぜひまたご賞味いただければ幸いです。
今後とも、京都ヴェネトをよろしくお願いいたします