レンジで簡単!超のび~るチーズメンチカツ
米沢牛お取り寄せ専門店くろげ
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届いた商品を最初に見たときは、「あら、意外と小さいな」と正直思いました。が、実際に食べてみると、見た目以上のボリュームに圧倒されっぱなし。そしてなんといってもチーズの量!レンジで温めているときから、とどまり切れなくなったチーズがところどころから噴き出していましたが(笑)、お箸で割るとダムが決壊したかの如く溢れてきました。片割れを持ち上げると、大量のチーズもみょい~んと伸びるのでチーズ好きにはたまりません(チーズの切りどころを探るのに必死で伸ばした写真を撮るのを失念…)。お味もチーズはもちろん、肉もチーズの勢いに負けておらず、しっかりとした旨みが口の中いっぱいに広がります。肉とチーズ、どちらも確かな旨みがあるため、特にソースなどをつけなくても十分おいしくいただけます。というより、これはぜひ何もつけずに食べていただきたいです。そうすれば、メンチとチーズの絶妙なコンビネーションを楽しめることでしょう。
強いて一点挙げるとすれば、やはりレンジで温めるため、揚げたてのような衣のパリっと感はやや劣るといった感じです。どうしても衣がややへたった感じになるため、これからのレンジの機能向上と揚げ物冷凍技術の進歩に期待したいと思います。
更新日:2021年06月15日
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