チーズケーキ2個セット
椿屋珈琲
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ギフトにおすすめ | |
リピートしたい! |
珈琲専門店が作る、コーヒーと相性抜群のチーズケーキということで楽しみにしていました。しかもベイクドとレアタイプの2種類のセット!お店で人気のケーキが食べ比べできるなんて嬉しいです。
冷凍便で届いたのはプチプチに包まれた白い箱(31×15.5×5.5cm)で、「椿屋珈琲」デザインの帯が巻かれています。開けてみると中にはまあるいケーキが2個、セット商品なので直径12cmのサイズがいいですね。リーフレットは2種類あり、お店と自家製ケーキについてがよくわかる内容です。
ケースを開けてみると、2つともケーキに崩れはありません。黄色と雪景色のような白さの対比にワクワクして、解凍(6~8時間)が待ち遠しい・・。
「金のチーズケーキ」
香ばしい焼き色のベイクドチーズケーキにはビスケット生地の土台がしっかりあります。切ってみると、みっちりというよりはほどよく柔らかいタイプのよう。
上から下までスッとフォークを入れて、パクリ。ひと口食べた瞬間に人気のケーキというのがわかります。美味しい!チーズの風味とともにミルク感が贅沢に口の中に広がり、コクはあるのにクドくない。
まろやかな濃厚さで、やさしいチーズの酸味と甘すぎないところが◎です。マスカルポーネのミルキーな魅力が効いていて、リッチな味わい。乳製品の旨味の濃い生地がなめらかで、土台部分とも好相性です。
「プラチナレアチーズケーキ」
粉雪が降った情景を思わせる白くて美しいケーキです。クリーム+チーズムース+ガレット生地の3層で、それぞれ食べても美味しいけれど、ひと口でいただいた時のバランスがGOOD。品のいいチーズの風味とほどよい甘さ、控えめな酸味はどなたにも好まれそうです。
土台にヘーゼルナッツが使われているのが特徴的で、口の中にふわっと広がる風味とコク、そしてナッツ感がいい。主張するほど強くはないのに、ザクッとした食感と香りのいいこの土台が全体にいいハーモニーを生んでいます。
レアムースの口溶けは儚くて、上層のクリームと相まって後引く美味しさ。軽いからもう1個ペロリといけそうです。
コーヒーといただきましたが、これが合うんです。2種類の食べ比べも幸せですが、コーヒーとのマリアージュも堪能して満たされました。チーズケーキのコクや風味と、コーヒーとの組み合わせって最高ですね。
こちらのケーキは単品購入より、セットで頼む方がお得!両方のケーキを味わってしまったら、もうどちらか一方だけを選ぶなんてムリ・・。冷凍で3ヶ月日持ちするので、セットを頼んで「こっちもいい、あっちもいい」と味わいのコントラストを楽しみたくなります。冷凍庫にも入れやすいし、我が家用としてもギフトとしても喜ばれるスイーツセットですね。
更新日:2021年08月27日
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