低温調理で鴨ロース（単品）
おうち DE ア・ラ・カルト

しっとり！旨味凝縮、鴨ロース

(4.8)
味	(5.0)
パッケージ	(4.3)
コスパ	(4.8)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(5.0)
リピートしたい！	(5.0)

冷凍で届き、説明書も同封してありました。
説明通りに、1日冷蔵庫で解凍して、そのあと軽く湯煎してからカットしました。
カットの時点で、肉の柔らかいのが分かりました！

そのままでも食べてみるとしっかりと旨味があり、フォアグラの香りもほのかにして美味しいです。
臭みもなく、全くパサつきもなく、しっとりしていて、脂身もくどくなくて食べやすいです。

岩塩で食べてみましたが、より旨味甘味も引き立てられました。

バルサミコソースでは、酸味と甘味があるソースが絡まって、脂味もよりさっぱり食べられてます。子供達からも鴨ロース大好評でした！
意外にも、子供達もバルサミコソースをお気に入りでつけて食べてました。

家で手軽に、美味しい鴨ロースが好きな時に食べられるのはありがたいです。冷凍されたものを食べるのははじめてでしたが、こんなにも美味しく食べられることを知れてよかったです！

湯煎の加減が難しく、失敗しないか気になりました。白い油の固まりが、透明になったらいいですよ！などのポイントがあればありがたいです