米沢牛モモ・肩特選 すき焼き用 300g（2人前）
米沢牛専門店さかの

柔らかくとろけるお肉ってこういうこと。

(5.0)
味	(5.0)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(5.0)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(5.0)
リピートしたい！	(5.0)

昔、有名なブランド牛のすき焼き店ですき焼きを頂いたことがあります。その時に感じた衝撃のおいしさを再度味わいたくてそれ以降、色々な牛肉を色々なお店で試してきました。
こちらの商品、「適度にサシがあり、とろけるように柔らかいながらもしっかり食べ応えがあるお肉は精肉店で無いと」という考えを覆えさせられたお品でした。

まず、すごく柔らかい。
脂身の部分が塊になっているのではなく赤身にキレイにサシが入っているので、しっかりお肉感を感じながらも全体的に柔らかく、とろっとしたお味を堪能できます。

すき焼きはそもそも割り下の味がしっかりしているので、割り下の味に引っ張れてしまいがちですが、お肉の旨味と風味をしっかり感じます。
一緒に煮込んだ野菜や豆腐にもお肉の風味が染みわたり、すごくおいしかったです。

すき焼き用ですが、焼きしゃぶや肉うどんにしてもすごくおいしいだろうなあと思います。
これからの季節、ご自宅用や贈り物として重宝してくれるお品でした。

保冷剤が商品の上に載せてあり、保冷剤自体が大きく重いので、お肉を押さえつけてしまっているのでは？という点が気になりました。商品の下に置いてある方が嬉しいです。