伊達の純粋赤豚 しゃぶしゃぶセット
伊豆沼農産

豚肉がこんなに美味しいとは

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豊かな自然で育まれた宮城県産の「伊達の純粋赤豚」の美味しさを堪能できるセット。
バラとモモの2種類が入っています。
2～3人前とのことで、300gくらいかと思っていたのですが、バラ200g、モモ200g×2と、合計で600gものボリュームでした。
小さい子供が2人の4人家族の我が家では、1パックあまったので、後で別の料理にも使うことができて嬉しかったです。

トレイ無しの真空包装のため、冷蔵庫の場所をとらないのもありがたいポイント。必要な分だけ冷蔵庫で解凍して、取り出してみると、まるで生ハムのように美しいピンク色の薄くスライスされたお肉でした。
とてもきれいにスライスして並べられているので、そのままお皿に移してしゃぶしゃぶを始められます。

昆布でだしを取った湯に野菜を入れ、柔らかくなったころに豚肉をさっと入れて、ついてきたポン酢でいただきました。
まず、その旨味の強さに強い衝撃を受けました。
バラ肉も、モモ肉も、どちらもとにかく美味しい！！
あれ？豚肉ってこんなに美味しいお肉だっけ。と感動しました。まるで和牛のような、ミルクのような・・・言葉に尽くしがたい美味しさです。
今までにブランド豚を何度か食べたことがありますが、今までの中でも一番の美味しさでした。
美味しい豚肉というと、肉が柔らかいとか、脂身がしつこくないとか、そういったイメージがありましたが、こちらの商品はそれだけではない魅力を感じました。
普段豚肉をそれほど食べない子供も、「肉をもっと入れて」と何度もリクエストして食べていました。
バラ肉は脂身の甘さと柔らかさがしっかりと感じられ、それでいて胃もたれせずたくさん食べられました。
モモ肉は、パサつくことなく、しっとりしていて噛み切りやすい食感。肉本来の美味しさが噛むたびに感じられました。

ついてきたポン酢は気仙沼産の柚子を使ったポン酢で、こちらも良い香りで豚肉との相性抜群でした。
はじめはごまだれも用意しようと思ったのですが、肉自体が美味しすぎてポン酢だけで十分でした。


締めのうどんも最高でした！

商品価格も3000円台で、和牛と比べると非常にリーズナブルで、これならちょっとした記念日やギフトに気軽にお取り寄せしてみたいなと思う価格です。